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           deysi jaqueline gutierrez oropeza
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           evelin América meza torres                                  grupo : 133              

Fiestas y tradiciones de Guanajuato.

                 Fiestas y Tradiciones de Guanajuato.

                       

3er Festival de Actores Urbanos

Fecha: 31 de enero al 9 de febrero 2014
Centro Histórico, Guanajuato, Gto.
Festival donde se manifiestan actores a través de su arte: Circo, Teatro, Payasos, Mimos, Performance, Estatuas Vivientes, además de Talleres, Mesas de debate.

8tvo Festival Nacional de tunas y Estudiantinas

Fecha: 3 de mayo 2014 
Lugar: Plaza Allende y Centro Histórico, Guanajuato, Gto. 
Encuentro de Tunas y Estudiantinas

Aniversario de la Toma de la Alhóndiga de Granaditas

Fecha: 28 de septiembre 2014 
Lugar: Museo Regional Alhóndiga de Granaditas 
Desfile cívico militar que conmemora la heroica hazaña del Pípila, al incendiar la puerta de dicho edificio y combatir junto con los Insurgentes al Ejercito Español.

Día de la Cueva

Fecha: 31 de julio 2014
Lugar: Cerro de los Picachos, Guanajuato, Gto. 
Fiesta popular en honor a San Ignacio de Loyola, se lleva a cabo una verbena en las faldas del cerro de los Picachos.

Festival Internacional Cervantino

Fecha: 8 al 26 de octubre 2014 
Lugar: Guanajuato, Gto. Invitados de Honor: Japón y Nuevo León, Mex
El Festival Internacional Cervantino, es el evento artístico y cultural más importante de México y toda Latinoamérica. Se celebra desde 1972 y tiene como escenario la ciudad de Guanajuato. Se presentan muestras de lo más destacado de la música, ópera, teatro, danza, artes plásticas, cine y literatura.

Los Indios Tejocoteros del Mineral de Santa Rosa

Fecha: 12 y 13 de octubre 2014 
Lugar: Comunidad de Santa Rosa de Lima, Guanajuato. 
Se realizan guerrillas representando al ejército español y a los indios insurgentes, en la batalla de la Toma de la Alhóndiga de Granaditas.

Historia de Guanajuato.

                       Historia de Guanajuato.

Guanajuato es una ciudad mexicana, capital del estado del mismo nombre. Está en el centro norte de México. De acuerdo con cifras del año 2010 su población asciende a 171 709 habitantes.Es parte de la macro región del Bajío.

La historia de la ciudad se remonta a la época precolombina. En sus primeros años se llamó Mo-o-ti por los chichimecas, que significa "lugar de metales". Posteriormente los aztecas le dieron el nombre de Paxtitlan, que en castellano quiere decir "lugar de la paja".Su nombre actual deriva de kuanasï= rana uata= cerro quedando escrito correctamente en purépecha como Kuanasïuatu, que significa "lugar montuoso de ranas".

Durante la época colonial española alcanzó un gran desarrollo debido a la explotación de sus yacimientos de oro y plata. A comienzos del siglo XIX fue escenario de una de los más destacados triunfos insurgentes, la toma de la Alhóndiga de Granaditas por el ejército de Miguel Hidalgo  y la subsecuente masacre de la guardia virreinal y los civiles españoles refugiados en ella.

La ciudad de Guanajuato también es una ciudad universitaria con una intensa vida cultural cuya culminación es el Festival Internacional Cervantino, la reunión artística más importante de México y Latinoamérica, fue declarada como Patrimonio de la Humanidad en el año de 1988 como bien cultural bajo el nombre "Ciudad histórica de Guanajuato y minas adyacentes" patrimonio de la humanidad.

Una de las ciudades más importantes durante el virreinato, Guanajuato, jugó un papel de gran importancia en la Guerra de Independencia de México.  La ciudad se extiende por los cerros que la rodean, desde donde pueden apreciarse sus callejones empedrados, jardines, plazuelas y sus coloridas fachadas que combinan la cultura prehispánica con la española.

La capital del estado de Guanajuato ha sido nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y es una encantadora ciudad de la época colonial situada en un pintoresco valle, rodeado por las montañas de la Sierra de Guanajuato. Su sobrenombre, “lugar de las ranas”, se debe a que para los primeros habitantes de la ciudad, la forma de su terreno montañoso era similar a la de una rana.  A esta región se le conoce como el Bajío, o el corazón de México. 


        

                   

                     

Vestimenta típica de Guanajuato.

Traje típico de Guanajuato: El de la “Galereña”



El Traje típico de la “Galereña” se confeccionaba con una falda de manta en línea A llamada Zagalejo y sobre ésta colocaba otra falda de franela roja, sin bordados pero adornada con triángulos verdes en la cintura y a lo largo de la bastilla. Esta vestimenta era de uso diario “hogareño”, pero cuando la mujer salía a la calle colocaba sobre esas dos faldas una tela popelina blanca adornada con olanes, listones y pasalistones. Finalmente se cubría con una nueva falda de organdí floreado y adornado de atrás.


                                          

Vestimenta tipica de los hombres en Guanajuato:

Son prendas de vestir masculinas que cubren la parte superior del cuerpo, ya sea con mangas cortas o largas, adornadas con alforzas verticales, y a veces, con bordados, y que llevan bolsillos en la pechera. Se fabrican en tejidos de algodón, lino, seda o en telas sintéticas.


                                             

comida tipica de guanuajuato

                                 comida tipica

1.- Las Pacholas Guanajuatenses

La carne molida tiene muchos usos dentro de la cocina mexicana; además de dar una textura diferente, la posibilidad de dar formas es más fácil y el tiempo de cocción es más rápido que la carne en trozo.

Las hamburguesas, el picadillo y las albóndigas son recetas muy conocidas pero en Guanajuato se cocinan las pacholas, que son sábanas de carne molida que se acompañan con ensalada o puré.

                                          

2.- Las Guacamayas

Las guacamayas son unas tortas de chicharrón con salsa, roja o puede ser guacamole. Es un bolillo relleno con duro o chicharrón de puerco, que es la piel de cerdo dorada , acompañado de cueritos encurtidos, salsa, limón y sal. Se puede comer como botana, un entremés o entre comidas.

                                         

3.- Los Caldos de Oso

Uno de los antojos clásicos de la ciudad de León, son las llamadas “Bombas” un vaso de fruta, (normalmente jícama, pepino o piña) en un preparado también conocido como “Caldo de Oso” que es vinagre de piña, limón, chile, sal y queso.

                                                   

4.- Enchiladas mineras

Se dice que su peculiar nombre viene de la época en que Guanajuato tenía una importante actividad en las minas y las esposas de los trabajadores acudían a dejar a los hombres hambrientos las ricas enchiladas.

Esta delicia consiste en tortillas fritas rellenas de queso y bañadas en salsa de chile guajillo, acompañadas de papas y zanahorias.

                                         

5.- La Cebadina

Se trata de una deliciosa bebida carbonatada elaborada a base de vinagre de piña al que se le agrega un cocimiento de tamarindo y jamaica; se deja reposar en una barrica de roble y el toque especial se lo da una pequeña cucharada de carbonato de calcio (por vaso).

Es catalogada como la bebida perfecta para acompañar una "guacamaya" gracias a que es muy refrescante y tiene propiedades digestivas; puede ser encontrada en los carritos acondicionados y locales establecidos en el centro de León.

                                       

6.- La panadería y dulcería tradicional

El pan dulce de la región lleva los sugestivos nombres de: elotes, chamucos, novias, pelonas, conchas, amores de granillo, chorreadas, sevillanas, roscas de canela y de vapor, cuernos, bolas y cajas de manteca, calzones, ladrillos, cáscaras, pellizcos y las tradicionales puchas, que son rosquillas glaseadas de pan elaborado con carbonato y  tradicionalmente acompañan los helados.

Guanajuato también ofrece gran variedad de postres; dentro de los dulces típicos del estado se encuentran las fresas cristalizadas, charamuscas, la cajeta, el jamoncillo de leche, las alegrías, las tradicionales fresas con crema de Irapuato.

                                     

Lugares Turisiticos

LUGARES TURÍSTICOS.

Templo de San Cayetano

Como agradecimiento a Dios por las increíbles riquezas encontradas en su yacimiento minero, Antonio de Ordóñez, decidió erigir este templo. De estilo churrigueresco y cantera rosa, data de 1788. Su altar y retablos están cubiertos de oro laminado. Conocido también como Templo de la Valenciana, está dedicado a San Cayetano confesor, patrono de los mineros.

Monumento al “Pípila”

Monumento erigido en honor de Juan José de los Reyes Martínez apodado “El Pípila”, quien realizó un acto heroico el 28 de septiembre de 1810. En plena guerra de Independencia con una losa sobre su espalda para librarse de los tiroteos incendió la puerta de la Alhóndiga de Granaditas, para poder tomar el lugar y lograr la victoria insurgente. La Alhóndiga ofrece una vista panorámica de Guanajuato, que es un espectáculo único de día y de noche.

Plaza del Baratillo

Esta plaza presume con orgullo una fuente de bronce con estilo florentino, formada por la pila, una venera y su pedestal sostenido por cuatro peces. Anteriormente estuvo situada en la Plaza de la Paz, fue una de las primeras fuentes en recibir agua para suministro público procedente de la Presa de la Olla.

Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato

Construida entre 1671 y 1696, su fachada es de estilo barroco, en el interior se puede admirar la antigua figura de la Virgen Patrona de la Ciudad. Esta Virgen fue obsequio del Rey Carlos I y su hijo Felipe II de España en el año de 1557, como gesto de gratitud por la infinita riqueza minera de Guanajuato. El 31 de mayo de 1908 fue coronada en ceremonia pontificia como reina de Guanajuato. La principal fiesta en su honor se celebra el 8 de agosto, como recuerdo de su llegada a esta ciudad

Mercado Hidalgo

Construcción de principios del siglo, inaugurado en 1910 por el Presidente Porfirio Díaz. Su fachada es de cantera rosa. Uno de sus grandes atractivos es la esbelta torre de hierro que la corona, donde se aloja un reloj de cuatro carátulas. Treinta ventanales permiten el paso de luz suficiente para iluminar su interior de 70 metros de largo por 35 metros de ancho, con una gran bóveda metálica. En su interior se pueden adquirir dulces típicos y artesanías de la región

Templo de San Diego

Después de varias destrucciones de este templo por inundaciones, se finaliza su construcción en 1784. Su fachada es de estilo barroco. El principal tesoro es la imagen de la Purísima Concepción que data de 1735 y ha sobrevivido a inundaciones y reconstrucciones. En su interior cuenta con una importante colección de pinturas del siglo XVIII.

Teatro Juárez

Es considerado uno de los más hermosos teatros de México, construido entre 1872 y 1903, período en que la edificación sufrió frecuentes interrupciones. Fue inaugurado el 27 de octubre de 1903 por el Gral. Porfirio Díaz. Su pórtico es de estilo dórico romano, donde ocho columnas sostienen a otras tantas musas. Entre sus atractivos cuenta con un salón fumador (foyer) de estilo art nouveau.